racookのお菓子な時間

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オレンジピールをたくさん入れたソフトクッキー。

やわらか～い食感のクッキーです。

明日、千渓内（長泉町竹原４０４）で販売します。

みなさん遊びに来てくださ～い  

今日は午後から突然の激しい雨、風、雷ですべてずぶぬれ
即退散しました

今回は甘夏で作った“オレンジピール”とオレンジピールで作った“オレンジピールクッキー”を販売しました。
オレンジピールが大好き！といって即購入してくださった方や、私流の作り方を説明してくださった方、たくさんの出会いが
あって楽しかった半日でした。
  

甘夏の皮を使ってオレンジピールをせっせと作っています。
オレンジピールを贅沢に使って作ったクッキー。
全部手作りだからおいしいです

実は甘夏かんてんとジャムにして。
甘夏を堪能してます

今度の日曜日にふじさんめっせで行われるフリマで甘夏のオレンジピール・オレンジピールのクッキーを販売してます。
お天気が心配ですが、雨が降っていなければ開催しています。
どうぞお立ち寄りください。  

今日は千渓の誕生日。
娘が昨日準備した“オレンジチーズケーキ”とせんべいのセット（せんべい好きなのです）をプレゼント
ほんの気持ちですけど・・・
いくつになっても誕生日はうれしい
私は毎年ブルーになります  

今日のビールのおつまみは“生姜けんぴ”
生姜を細～い千切りにして油で揚げ、塩をまぶしたもの。
食べ始めると♪やめられない～止まらない～♪

やみつきになります。

生姜の辛さで体がポカポカになるから
おすすめで～す  

千渓が火曜・水曜２日間お休みのため、
明日は少しだけ、フロランタンとレモンケーキをおいています。
お早目に
  

レモンケーキとそっくりなんです。
どこが違うといえば・・・
さつま芋をレモンと砂糖で煮て生地に混ぜて焼いたものが
さつま芋ケーキです。とってももちもちしてます
レモンの皮と汁がたっぷり入ったケーキで
仕上げにアイシング（砂糖がけ）をしたものがレモンケーキです
どちらもおすすめ
  

ハスカップってブルーベリーより目に良いって聞きます。
冷凍ブルーベリーはとりあえず毎日ヨーグルトに入れて食べています。
ハスカップって本当に効果あり？
ハスカップジャムのロールケーキをゲットしたので食べてみました。
ブルーベリージャムよりやや甘酸っぱさが強い感じで
おいしかったぁ～
う～ん　なんだか視界がよくなった気がするぅ～
なんて・・・１回食べただけで効果があるわけないない・・・  

千渓でのマンスリー販売は、今週はレモンの皮、汁がたっぷりの爽やかな『レモンケーキ』、スライスアーモンドのクリームが香ばしいクッキーの『フロランタン』を販売しています。
どちらも人気の商品です。
だまされたと思って買ってみましょう～
きっと気にいってもらえるはず・・・。  

油揚げでミルフィーユを作ってみました。
油揚げ１枚で２人分のミルフィーユができます。

１．油抜きした油揚げを開いて縦長に半分に切って横３等分に切る。
２．オーブントースターで両面カリっと焼く。
３．カスタードクリームを作って２の油揚げに塗って重ねる。

カリッとした食感とジュワっとジューシーな油揚げがおいしいんですよ～
  

先日ご注文いただいたチョコマカロンを今日お渡しして、
ついでに日々お世話になっている方にもおすそわけ～
喜んでいただけるとうれしいです