2011年11月09日
2011年11月05日
お初！バナナごぼうタルト
ごぼうをケーキに！？と思われると思いますが・・・。
さっと煮たごぼうとバナナをキャラメルソースにからめると
おいしいんです
バナナとごぼうのキャラメルタルトを
千渓にて明日、販売します。
他にも、さつまいもケーキ、くるみのキャラメルタルトなどなど・・・
数に限りがございます。
お早めに
2011年11月03日
千渓マンスリー
ご無沙汰でした。
千渓マンスリーで焼き菓子販売中です。
本日は、くるみのキャラメルタルト、甘夏のタルトを販売しています。
さつまいもタルト、あんずタルト、ばななとごぼうのキャラメルタルトなどなど
予定しています。
どうぞ千渓をのぞいてみてください
2011年07月25日
マンゴープリン
マンゴー味のスイーツ大好きです
マンゴープリン、マンゴージャムのドーナツ、マンゴーアイス・・・
夏はやっぱりマンゴーですね。
マンゴーピューレでマンゴープリンを作りました
う～ん 幸せ
2011年07月22日
2011年07月04日
アリがとうございました！
昨日、千渓で行われたイベントに参加しました。
ビーズアクセサリーのハルジオンさん、がま口バックの地球屋さん、彫金のwaraiさん・・・
皆さんいつも、アリがとう！
racookは甘夏タルト、くるみのキャメルタルト、抹茶の（ホワイトチョコ入り）ブールドネージュを販売。
季節ものの甘夏タルトは人気でした
昨日一番の盛り上がりだったのは、waraiさんのアリさんの実演製作。
なんと3分位でささっと、アリさんが完成。
記念にアリさんと一枚。
タルトを物色中のアリさんを見てください。
今日もいいことアリますように。
2011年06月20日
明日は大雨？
今日は母の誕生日
手作りケーキが準備できなかったのでどうしようかな～と悩んでいたところへ妹がケーキを買って帰ってきました
ふだん家族の誕生日にケーキを用意することはめったになく・・・。
明日はきっと大雨でしょう
ケーキはビスキュイ生地の大きないちごが入ったロールケーキ。
ビスキュイ生地の外側はカリッと内側のふんわりはおいしかったです
おいしかったから 大雨でもいいか（*^_^*）
2011年06月19日
みくにん！
今日は北小学校で行われた三国シェフの食育イベントに参加してきました。
子供向け味覚教室とシェフによる夏野菜のグリエと箱根山麓豚のカツカレー実演と試食でした。
意外と！？（ちょっと失礼ですが・・・）気さくなみくにん（三国シェフ）の、
小学6年生までに出来上がる味覚（五味）の話はとっても勉強になりました。
カレーはあらかじめボイルした野菜をソテーして カツカレーの上にトッピング。
野菜はこうすると量が明確で、本来の味がわかるとのこと。
なるほど～
ピンクペッパーやパセリで飾ったおしゃれなカレーを試食させていただき
そのおいしさに親子で感動
おいしゅうございました～
2011年06月13日
れもんレアチーズケーキ
夏にはさっぱりさわやか～なケーキがいいですね
レモンの皮のすりおろしと果汁がほどよく入っているので
さわやか～なのです。（レモンは三島で採れた無農薬レモンだから安心）
クリームチーズとヨーグルトを使っているので
カルシウム不足の方にもおすすめ
牛乳嫌いな娘にこの夏 たくさん作って食べさせよ～っと
2011年05月31日
久しぶり！のいちごゼリー
以前 よく作ったいちごゼリー（何年も前のことだったらしく
家族は誰も記憶にございません・・・といった感じで）
我が家の畑で採れたいちごで作りました
それにしても今年も豊作でした。
毎晩のようにデザートとして つぶしたイチゴに牛乳と砂糖をかけて食べました。
最も簡単ですごくおいしい・・・デザートですね
いちごゼリーも好評でしたけど・・・
食べても誰も記憶がよみがえってこなかったのが悲しいです
2011年05月29日
いちご？マロン？のケーキ
いちごの季節はそろそろ終わり・・・
名残惜しいのでマロンクリームを絞ったケーキ（間にはもちろんイチゴがサンドしてあります）に
いちごをのせてみました
なんでマロンクリームなの？
たまたまマロンペーストがあったからです
いちごと合うかな・・・
感想は後日・・・
2011年05月15日
パインココナツケーキ
朝晩は肌寒かったりしますが 日中は夏のようですね
夏のケーキと言えば・・・
パインココナツケーキです
ココナツパウダーと細かく切ったパインがたっぷり・・・更に上にパインをのせて・・・夏を想わせるケーキです。
2本も作ったのにあっという間に
なくなってました
早っ！
2011年05月01日
ラズベリーレアチーズケーキ
今日は娘とラズベリーチーズケーキを作りました
ラズベリージャムの入ったチーズケーキ生地をプレーン生地に流して
竹串で８の字を描くときれいなマーブル模様ができます。
本当は厚さ半分の辺りまでマーブル模様が入る予定でしたが
あれれ？？？
まっ 小学生ではこんな感じでしょうね～
2011年04月24日
2011年04月21日
抹茶とホワイトチョコのブラウニー
桜ものが終わると“抹茶もの”です。
深いい～抹茶ものを作ろうと抹茶を多めに投入～
子供には少々苦いようで微妙な顔でおいし～と言われました
大人には好評だったんですけど・・・
抹茶とホワイトチョコって意外と合うんですよ・・・
2011年04月14日
さくらもの
本日、千渓（長泉町竹原４０４）にて“さくらもの”を販売中です。
さくらのブールドネージュ（桜のコロコロクッキー）、桜ケーキなど・・・
お花見にいかがでしょうか？
お気軽にお立ち寄りくださいね
2011年04月12日
ご無沙汰してました！
すご～くすご～くご無沙汰してました
冬眠からようやく覚めました
今日のおめざは甘～い甘～いブラウニーで・・・
いつものくるみはなしで、チョコチップをたっぷり入れたのでしっとり～
なんだか元気がでてきました
2011年03月13日
ホワイトデー
大地震で大変な時に、ホワイトデーなんてのんきで申し訳ないのですが・・・
千渓にてracookはタルトを販売中です。
チョコオレンジタルトやさつまいもとリンゴ煮のタルトなど・・・
女性に人気です。
どうぞお立ち寄りください。
2011年02月13日
バレンタインブラウニー
明日はバレンタインデー
娘が友チョコとしてハート形のブラウニーを作りました。
今や当たり前になった“友チョコ”。
いつから友チョコをプレゼントするようになったのかな～
友だちにプレゼントするのが当たり前になると、
本命にプレゼントするのも気軽にできていいのかもしれませんねぇ～
娘が本命にプレゼントする日は近いのかな～
